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En medio de un brote de listeria en varios estados y un retiro de ciertos productos de Boar’s Head, Stop & Shop dijo que cerró sus departamentos de delicatessen el viernes para una «limpieza profunda» y para desechar los productos afectados.
Boar’s Head anunció el viernes que estaba retirando más de 200,000 libras de paté de hígado y otros productos de carne de delicatessen porque podrían estar contaminados con listeria, que puede causar infecciones potencialmente mortales en poblaciones vulnerables, dice la FDA.
Las autoridades dicen que están investigando si la contaminación puede estar relacionada con un brote de listeria en curso que ha matado a dos personas, una de ellas de Nueva Jersey, y ha enfermado a docenas en 13 estados, este año. Al 25 de julio, el CDC informaba un total de 34 enfermedades relacionadas con el brote. Todos menos uno de esos casos requirieron hospitalización.
«Mientras que los CDC y el USDA continúan investigando ciertos embutidos por posible contaminación, nuestro proveedor Boar’s Head nos ha informado que están retirando del mercado ciertos productos de embutidos. Stop & Shop está en proceso de retirar de la venta todos los productos afectados», dijo Stop & Shop en un comunicado. «Como medida de precaución, dado que este producto se corta en lonchas en la tienda, también estamos en proceso de descartar todos los demás embutidos y quesos abiertos que podrían haber sido cortados o preparados en la misma área y realizar una limpieza profunda de la tienda. Como siempre, garantizar la seguridad de los productos que vendemos es nuestra máxima prioridad».
Más tarde el viernes por la noche, Stop & Shop dijo que sus tiendas de delicatessen habían reabierto después de haber terminado de limpiar profundamente sus equipos y desechado todos los productos afectados.
¿Qué productos de Boar’s Head se ven afectados por el retiro del mercado debido a una posible contaminación por listeria?
Los productos de paté de hígado listos para consumir afectados por el retiro de Boar’s Head se produjeron entre el 11 de junio de 2024 y el 17 de julio de 2024 y tienen una vida útil de 44 días. Los siguientes productos de paté de hígado están sujetos al retiro:
- Panes de 3.5 libras envueltos en plástico o en paquetes de distintos pesos cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen la leyenda “Boar’s Head Strassburger Brand Liverwurst MADE IN VIRGINIA”. Los productos enviados a los minoristas tienen fechas de caducidad que van del 25 de julio de 2024 al 30 de agosto de 2024, impresas en el costado del paquete.
Los demás productos cárnicos listos para consumir se produjeron el 27 de junio de 2024. Están sujetos al retiro del mercado:
- Producto completo de 9.5 lb y 4.5 lb, o paquetes de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head VIRGINIA HAM OLD FASHIONED HAM” con fecha de caducidad “AGO 10” en el envase del producto.
- Paquetes de 4 lb, o de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head ITALIAN CAPPY STYLE HAM” con fecha de caducidad “AGO 10” en el envase del producto.
- Paquetes de 6 lb, o de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head EXTRA HOT ITALIAN CAPPY STYLE HAM” con fecha de caducidad “AGO 10” en el envase del producto.
- Paquetes de 4 lb, o de varios pesos, cortados en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head BOLOGNA” con fecha de caducidad “AGO 10” en el envase del producto.
- Paquetes de 2.5 lb o de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head BEEF SALAMI” con fecha de caducidad “10 de agosto” en el envase del producto.
- Paquetes de 5.5 lb o de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head STEAKHOUSE ROASTED BACON HEAT & EAT” con fecha de caducidad “15 de agosto” en el envase del producto.
- Paquetes de 3 lb o de varios pesos, cortados en lonchas en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head GARLIC BOLOGNA” con fecha de caducidad “10 de agosto” en el envase del producto.
- Paquetes de 3 lb o de varios pesos, cortados en tiendas minoristas, que contienen “Boar’s Head BEEF BOLOGNA” con fecha de caducidad “10 de agosto” en el envase del producto.
Los productos fueron enviados a tiendas minoristas de delicatessen en todo el país.
Telemundo 47
