«La dieta mediterránea como aliada en la salud mental: un escudo contra la depresión».

La psiquiatra Eva Garnica señala que la alimentación influye en la salud mental, destacando que la dieta mediterránea puede proteger contra la depresión, mientras que la dieta occidental, rica en ultraprocesados y grasas no saludables, aumenta el riesgo. Durante el XXXIII Curso Nacional de Actualización en Psiquiatría, explicó cómo la inflamación, la microbiota y las alteraciones metabólicas pueden impactar en trastornos mentales graves.

Además, mencionó investigaciones recientes sobre la relación entre la alimentación y el cerebro, así como nuevas terapias basadas en el enfoque metabólico, como la neurocetoterapia y los psicobióticos.