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USA.-Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han anunciado su intención de eliminar gradualmente ocho colorantes artificiales derivados del petróleo utilizados en productos alimenticios, esta medida impactará directamente en la composición de diversos alimentos llamativos que se comercializan en el país.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos, junto con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), presentará formalmente el plan durante una rueda de prensa liderada por el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., y el comisionado de la FDA, Dr. Marty Makary.
El objetivo de esta propuesta es establecer un marco normativo que permita sacar del mercado estos aditivos sintéticos, dando paso a ingredientes de origen natural, el proceso incluirá consultas públicas y revisiones técnicas por parte de la FDA.
Aunque los estudios han señalado una posible relación entre los colorantes y trastornos de conducta infantil, como la hiperactividad, la agencia reguladora sostiene que la mayoría de los consumidores no experimenta efectos negativos. Países como Canadá y varios miembros de la Unión Europea ya exigen advertencias en etiquetas para productos con estos componentes.
Uno de los colorantes en la mira es el Rojo 3, empleado en dulces, repostería y medicamentos, el cual será prohibido en 2028 por su asociación con cáncer en animales de laboratorio, estados como California y Virginia Occidental ya han limitado el uso de estos tintes en comedores escolares, esta nueva estrategia federal representa un paso firme hacia una alimentación más saludable, respondiendo a una creciente demanda social por mayor transparencia y seguridad en los alimentos.
